[Recipe] Bistik Ayam

Hi semuanya, kali ini saya mau share resep makanan favorit saya dan suami. Dan resep ini saya dapat dari teman saya. Dan ternyata gampang sekali membuatnya. Jadi saya berpikir untuk berbagi resep ini. Namam

Ingredients | Bahan-bahan

Chicken ingredients | Bahan ayam :

Chicken fillet | Dada ayam tanpa tulang. 

(Put salt and ground nutmeg, marinate the chicken for 4 hours or a night)

(Bubuhi dengan garam dan bubuk pala bolak balik. Marinate ayam selama 4 jam ato semalaman)

Breadcrumbs | Tepung roti

1 egg, lightly beaten | 1 butir telur, kocok lepas

Sauce ingredients | Bahan saus :

1 onion | 1 bawang bombay

1 tomato, blend with 1/2 glass of water | 1 tomat, blender dengan 1/2 gelas air

1 bottle of ketchup | 1 botol Saus Tomat

Corn Startch | Tepung Maizena

Salt | Garam

Sugar | Gula

Ground Nutmeg | Bubuk Pala

How to make :
Cara Membuat :
Dip the marinated chicken into beaten egg, and then dip into breadcrumbs. Repeat twice. And deep fry the chicken.
Celup dada ayam di adonan telur lalu masukkan ke piring yang berisi tepung roti. Lakukan dua kali. Goreng di minyak panas.

Making the sauce. Stir-fry the onion. And strain the tomato juice into the onion. 
Untuk membuat sausnya, tumis bawang bombay hingga harum. Saring jus tomat ke dalam tumisan.

Put in the ketchup around 1/3 of bottle. Add salt, sugar and ground nutmeg. Adjust to test.
Masukkan saus tomat kurang lebih 1/3 botol. Tambahkan garam, gula dan bubuk pala. Tes rasa.

Dissolve 2 tbsp of corn starch with a little water, put into the tomato sauce.
Larutkan 2 sdm maizena dengan air sedikit, tuang ke saus tomat. 

Presentation | Penyajian :
Cut the fried chicken into long pieces. Decorate with tomatoes, french fries, cucumber and lettuce.
Potong-potong dada ayam yang telah digoreng. Hias dengan tomat, kentang goreng, mentimun dan selada.

Voila!